martedì 7 settembre 2010
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GUIDA TURISTICA
Prodotti tipici
Prodotti tipici
Grano, meliga, castagne, legumi e foraggi. La patata di Mombarcaro è ricercata anche fuori dal territorio locale. E’ diventata patata Doc. Si producono anche ottime tume casalinghe. Plinio, in una dissertazione sul cacio, cita le robiole dell’Alta Langa, per cui si deduce, che già ai tempi dei Romani, la tuma era assai apprezzata. Si produce del miele sopraffino.
Collegamenti:
Sagra della patata - Fiera di Sant'Anna


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